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什么精炼设备可以去除花生油黄曲霉素

导读:黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物,有剧毒,是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一。在我们日常生活中,粮食,如花生、玉米、大米和棉籽等特别容易

黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物,有剧毒,是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一。在我们日常生活中,粮食,如花生、玉米、大米和棉籽等特别容易感染黄曲霉菌,因此常出现黄曲霉素超标的现象。而且生长、繁殖迅速、大量产毒,所有储存不当的食品都有可能发生霉变,这些食品都有可能存在黄曲霉素。那么我们在压榨精炼花生油的时候怎样去除花生油里的黄曲霉素呢?

我们先来了解一下花生油的压榨过程:花生经过原料破碎、精选(使花生米与壳分离)、翻炒至6-8成熟后经压榨花生油机的物理压榨,压榨后的产物为压榨花生油及花生渣,就成为我们平时食用的花生油。

黄曲霉菌广泛存在于土壤中,菌丝生长时易产生毒素,而生长在土壤之中的花生最容易感染黄曲霉毒素。制作花生油的过程中,大量的花生经过压榨,其中霉变花生所含的黄曲霉素很可能经由这个过程出现在花生油中。

由于黄曲霉素本身就具有很强的耐热性(280度才会分解),因此即使花生油在食用前经过高温加热,也很难完全排除黄曲霉素。更重要的是,长期少量摄入黄曲霉素是一种慢性致癌的过程,这与人们日常每天摄入花生油的过程是一致的,如果真的食用了含有黄曲霉素的花生油,能够严重危害人体健康,长期摄入可诱发肝癌。

郑州中赢机械专于精炼设备20年,我们有丰富去除黄曲霉素的经验,我们的精炼设备得到了国内外客户的一致好评,更多关于去除黄曲霉素的问题请咨询我们的技术:0371-63696300.

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发布时间:2015/05/30