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中赢的油脂灌装机防止油脂变质

导读:中赢机械生产的各种型号的榨油机,油脂精炼设备,灌装机,整条的油脂加工设备,操作起来更专业,更健康,更能保证油脂的质量。
使用螺旋榨油机榨出来的鲜榨油,由于只是去除了毛油里面的机械杂质,让油脂看起来纯正了点,但是还是有很多的毒素没有被除去,这样的油要是直接装起来存放的话,很容易变质的,吃了对人体的危害更大 ,所以,油脂在存放前,必须进行油脂精炼,祛除毒素,在灌装时,还是要注意几点的:
    1.迅速破坏脂肪水解酶的活性将原料加热到70℃以上,既能破坏酶的活性,又可防止油脂水解、氧化速度的加快。
    2.低温保存贮存炼制油脂时,尽可能降低温度,防止水解、氧化速度的加快。
    3.避光贮存  把油脂置于避光处,可防止光线对油脂氧化酸败的促进作用。
    4.隔绝空气采用真空或充氮包装等方法,断绝氧气的供给,并减少搅拌以防空气溶入和吸附,可以防止氧化酸败。
    5.选用非金属材料包装贮存中尽可能避免与金属离子(催化剂)接触,同时包装材料要求不透明、不透气。
    6.减少水分尽可能除去水分,一般多采用复炼除水的方法,以减少水分对油脂化学变化的促进作用。
    7.抗氧化剂加入适量的抗氧化剂可有效地控制其氧化腐败,但应严格遵循国家有关规定的允许范围和剂量。
中赢机械生产的各种型号的榨油机,油脂精炼设备灌装机,整条的油脂加工设备,操作起来更专业,更健康,更能保证油脂的质量。
 
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发布时间:2014/06/28
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