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橄榄油精炼设备也是橄榄油生产中必须的设备

导读:中赢油脂精炼设备在对二次压榨后的橄榄油进行精炼之后,能够完全去除不利于人身体健康的物质,食用之后完全发挥橄榄油的特性,中赢机械在油脂精炼设备这方面很专业,生产的油
油橄榄原产中东,现生产于地中海沿岸欧盟国家、中东及北非各国,是最古老的的木本油料之一。目前全世界95%以上的橄榄树都种植在地中海沿岸。我国20世纪60年代引进种植,现主要分布于湖北、四川、陕西、云南等地。油橄榄鲜果含皮1%-2%,含果肉63%-86%,含核10%-30%,含仁2%-6%,全果含油19.6%-35%。果肉中干基含油高达75%,果仁含油30%左右。橄榄油通常是指通过机械方法从橄榄树果实中提取的油脂产品。
 
橄榄油呈浅绿色,有水果清香味,油中含有80%左右的不饱和脂肪酸,还含有多种维生素、类胡萝卜素、生育酚、角鲨烯、甾醇,以及钙、磷、铁、硒等,因此橄榄油具有很高的营养价值和生理功能,是国际上公认的食用油中的“绿色食品”,也是唯一用鲜果冷制生吃的食用油。橄榄油的制取要求鲜果冷制,就地及时加工果浆,温度≤25℃,否则其特有的芳香味易挥发且颜色变红,酸值升高。工业上一般采用低温冷榨工艺制取橄榄油,其中首次榨取的油为出榨橄榄油,该油质量最好,不需精炼:2-4次压榨的油脂需要使用油脂精炼设备进行精炼:饼用溶剂浸出,所得油的质量较差,但精炼后可以使用。
 
中赢油脂精炼设备在对二次压榨后的橄榄油进行精炼之后,能够完全去除不利于人身体健康的物质,食用之后完全发挥橄榄油的特性,中赢机械油脂精炼设备这方面很专业,生产的油脂精炼设备可以对玉米油,大豆油,菜籽油,花生油,棉籽油等等油类进行精炼,为人们的用油健康做出自己的贡献。
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发布时间:2014/08/27