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大豆油原料的控制

导读: 在原料国际化、市场需求刺激和海外资本参与的背景下,我国大豆油加工规模激素扩张,产能已居世界首位。 大豆油产量的提升有力保证了食用油数量安全,在其品质方面,近年

    在原料国际化、市场需求刺激和海外资本参与的背景下,我国大豆油加工规模激素扩张,产能已居世界首位。
    大豆油产量的提升有力保证了食用油数量安全,在其品质方面,近年来随着先进技术的普及,常规的质量问题已基本得到解决,但其安全隐患仍然存在。
    在大豆采购与储藏过程中严格实施二重质量保障机制,通过多批次检测,保证大豆原料品质,防止和减少霉变大豆、青豆进入制油过程。
    在大豆采购、储藏方面,贯彻选用好豆,短期储藏的原则。在大豆采购中,通过合同约定、限定运输船只、控制运输周期及实施严格的到港检测程序等措施,实现原料质量的第一重保障;通过控制大豆储藏条件,定期检测大豆储藏情况以及建立霉豆、青豆应急处理措施,实现原料质量的第二重保障,从而建立原料质量控制保障机制。
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发布时间:2019/01/26