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【油脂精炼知识】浅谈影响碱炼的因素:碱的种类

导读:郑州中赢精炼设备网(http://www.youzhijinglian.com/)普及精炼设备知识,精炼油工艺技术及食用油脂知识科普。今天,中赢机械的小编就给你分享关于:【油脂精炼知识】浅谈影响碱炼的因
    郑州中赢精炼设备网(http://www.youzhijinglian.com/)普及精炼设备知识,精炼油工艺技术及食用油脂知识科普。今天,中赢机械的小编就给你分享关于:【油脂精炼知识】浅谈影响碱炼的因素:碱的种类和用量。欢迎来我公司网站了解精炼设备厂家、精炼设备价格、精炼设备生产线的价格和相关信息,我们的精炼设备厂家服务质量好、性价比高。
    (1) 碱和种类。一般碱金属的氢氧化物,常用烧碱。氢氧化钠,氢氧化钾都是强碱,反应生成的皂脚与油脂很好地分离,对磷脂、色素等有较强的吸附作用,但由于碱性强,也容易使中性油皂化而造成中性油损失,而且碱液浓度越高,被皂化的中性越多。由于钾皂较软,且氢氧化钾价格高,一般较少使用。
    纯碱碱性适宜,易与游离脂肪酸反应而很少皂化中性油,有利于提高精炼油得率,但其脱色能力很差,所生成的二氧化碳气体使皂脚松散而上浮于油面,造成分离困难,而且造成溢锅,使用权设备的利用率降低。故常将其与氢氧化钠配合使用。
    (2)用碱量。中和油脂中游离脂肪酸,使用的碱称为理论碱量,可以计算求得。另外补充的碱称为超碱量。
    ① 理论碱。    W理=W油*AV*M NaOH/M KOH*1/1000 =7.13*10-4*W油*AV
    ② 超碱量。一般控制在0.5%以内。
    ③ 碱量的换算。 W=(W理+W超)/C C------固体碱的纯度或液体碱的重量百分比浓度。 油脂厂常用波美度表表示碱液浓度。
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发布时间:2019/10/19